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末日崩塌在线观看琪琪剧情介绍:子，简直就是魔法。一开始薙切宗卫吓得不轻，再由外室到内室，站在冒热浪的锅炉前，怦怦心跳渐渐趋于平缓。好歹是著名的分子美食学者，他总算冷静下来了。“这锅子，和火候有什么关系吗？”薙切宗卫复杂地问。“你们这些研究者，喜欢以科学逻辑说火候，刚才你也说过你所认为的火候了，那么，我现在想问的是，火候可直接作用在食材上面吗？”仙左卫门缓缓地问。“当然不是！”不假思索地应答，薙切宗卫道：“火候有介质，简单说，就是加热食物、煮熟食物，需要用到油和水。油，指油炸，炒这种烹调方式也需要借助油来进行。水的话，比油温柔多了，因此水煮、水烫、水烩的食物，口感和酥脆根本毫无关系，更多的，是绵软，柔顺。”听到这，仙左卫门不动声色，指向沸腾的汤锅：“那这个锅里，火候以什么东西，作用在食材上呢？”“嗯？”不复刚刚一口气的流畅，薙切宗卫顿住，继续看在汤锅里，沉浮的小锅子。“应该是通过水炖吧。”很不确定。“错了！”“不是炖？”薙切宗卫费解。相关影视:末日崩塌在线观看琪琪
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